钦州市钦北区科盛蔬菜专业合作社是由钦州市联盛农牧发展有限公司和平吉镇蔬菜种植大户共同发起,于二0一二年二月二十四日在钦北区工商行政管理局注册登记成立的农民专业合作社。生产基地位于钦北区平吉镇湴塘村委大田面村,通过以土地入股方式流转,合作社拥有无公害种养基地1500亩,建成高效沼气池3座共450立方米、基地机耕水泥路1000米、蔬菜大棚30亩、拥有水肥一体化蔬菜设施农业面积150亩,肉牛及种牛房舍2000平方米、香鸭及野鸭旱养设施6000平方米,建成合作社办公室、培训室、物资仓库、蔬菜整理场等设施500平方米。该合作社开展农业标准化生产的成果如下:
一、成绩喜人
2013年合作社共种植玉米450亩,产量1021吨,收入303万元,种植无公害蔬菜320亩,产量1600吨,收入320万元,肉鸭年出栏13万羽,收入585万元,商品牛养殖106头,出栏55头,收入68万元,全年实现产值1276万元。
二、立足高起点,建立蔬菜生产技术标准体系
农业标准化是建设现代农业的基础,是提高农产品质量和市场竞争力的重要措施,是实现食品安全的根本保证,也是传统农业向现代农业转变的必由之路。为进一步加强蔬菜标准化生产,我社参照无公害食品的生产标准,建立了符合我社实际的蔬菜生产技术标准体系。一是制定了蔬菜生产技术操作规程。我社在市、区农业局生产专家的指导下,做到了“五统一”:即生产资料统一供应、生产技术统一标准、生产操作统一规程、产品包装统一品牌、蔬菜产品统一销售(在市区的鸿发市场设立门店专门销售),全体成员严格按照“五统一”标准进行操作。二是加强技术服务队伍建设。我社专门设立了生产技术服务部,聘请市局总农艺师石崇华为合作社的技术总监,作为合作社蔬菜生产的长期技术顾问,并以石崇华为主组建了6人的蔬菜生产技术服务专家组,进行技术创新、技术指导和技术宣传。三是加强标准化生产的监督管理。严把生产资料投入关。我社注重“防重于治”,加强源头管理,对农药肥料等投入品实行严格监管。生产基地必须使用由合作社统一供应的生产资料,严禁成员户私自使用限用、禁用的农业投入品。严把生产技术操作关。对蔬菜的培管施肥,技术人员均进行实地示范指导,成员按标准进行操作,并建立成员生产操作手册,实时记录操作事项;对蔬菜的病虫防治,由技术人员制定统一配方后,组织专业防治队伍,进行统防统治,确保标准一致、操作规范。严把蔬菜采摘关。摘采前必须过了农药安全隔离期,并经过快速农药残留检测合格后方可采摘上市,以品质赢得客户,进而占领市场。
三、突出高品位,全面实施品牌建设工程
品牌建设是合作社持续发展的基础,是抢占发展机遇、带动发展转型、提高发展效益的重要突破口,只有拥有了自己的品牌,合作社才具有生命力。一是抓基地认证。我社在抓好合作社内部生产和产品质的基础上,积极开展无公害农产品认证。去年,我社获得无公害农产品认证,认证面积1500亩。二是抓商标注册。合作社要实现可持续发展,打造自己的知名品牌至关重要。而商标是具有法律地位的品牌载体,拥有自己的商标,就代表拥有了自己的品牌。去年,我社就成功登记注册了“富海格”商标名称。三是抓市场营销。为让“富海格”品牌蔬菜成为我区的蔬菜行业“领头雁”、占领市场的佼佼者,在我市的蔬菜批发市场设立门面专门销售我社的自产蔬菜,树立品牌效应。
四、绿色农业见成效,生态循环好模式。
合作社以可持续发展的循环农业为发展方向,打造零排放绿色农业种养基地,主要利用鸭粪、牛粪等农家肥发酵的沼渣沼液生产台湾甜玉米、西兰花、西红柿等多种无公害优质蔬菜,并利用甜玉米等蔬菜桔杆等废弃物加工饲养肉牛及种牛,降低了经营成本,在努力保护环境情况下,提高了合作社的经营效益;合作社重视沼气的利用,2012年已免费为本社75户成员常年提供充足的生活燃气,既方便群众,又达到节支增收的作用,深受群众喜爱。
五、辐射带动其它合作社共同富裕
自从该合作社在钦北区平吉镇扎根后,其它一些合作社和种植大户像雨后的春笋接踵而来。辐射带动了在平吉八仙村委建立钦北区美源蔬菜专业合作,并通过了无公害农产品认证。
同时本社自成立起,以坚持服务社员为宗旨,以共同利益为目标;以发展新合作、造就新农民、建设现代农业、构建和谐新农村及促进合作社及其成员收入稳步增加为主线;创特有的经营管理模式,即运用“合作社+基地+农户”即产加销一体化的农业产业化经营模式来推动土地流转,发展集约化、规模化、专业化生产,大力推行民主管理,建立健全利益共享、风险共担、盈余返还的利益紧密联结机制,增强互惠互信,形成合力,做大做强合作社;本社主要做法是采取农民土地入股为主的多种合作方式来加强合作,提高全体成员的合作经营积极性,并注册“富海格”商标、打造名牌,发展标准化生产(今年7月上旬已完成无公害蔬菜基地及产品认证的土壤和用水抽样检测工作),促进合作社及成员的经济效益稳步提高;2012年本社成员发展到153户,以土地作为股份入股合作社面积为502亩(以每亩为一股),养殖种牛、肉牛70头,2012年出栏优质香鸭12万羽、生产无公害蔬菜2000吨。2012年土地流转示范及土地入股建设主要取得的主要成效:土地流转总规模达588亩,合作社总效益达78万元,土地入股的每股分红860元,合作社公积金26万元,今年因合作社带动成员户均增收1300元。另外合作社重视沼气的利用,2012年已免费为本社75户成员常年提供充足的生活燃气,既方便群众,又达到节支增收的作用,深受群众喜爱,目前为进一步发展循环农业规模,合作社在建500立方米高效能的立式罐装沼气装置,建成后装配50千瓦发电机一组用于发电,总可供3个自然村以上农户免费用电,建成后还可免费再向200户成员常年提供充足的优质生活燃气,另外所生产的沼液沼渣可为生产基地的进一步扩大提供十分有利的条件。今后两年本社的发展规划是:继续做好土地流转及土地入股工作,发展扩大规模化、专业化生产基地,到2014年无公害蔬菜种植总面积达到1200亩以上,入股面积达500亩,年产无公害蔬菜4000吨以上,继续利用蔬菜废料、玉米杆发展养殖肉牛业,到2014年以后计划年出栏优质肉牛达500头以上,优质香鸭等禽类年出栏达25万羽,成员年人均增收达2000元以上,继续稳步促进农民增加收入。
空心菜,原名蕹菜。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜。因其开白色喇叭状花梗中心是空的,故称为“空心菜”。属须根系,茄目,被子植物门,双子叶植物纲,旋花科,是番薯族。喜高温潮湿气候,是中国南方农村普遍栽培作的蔬菜。
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